¿ Se puede comer la luz?

No has leído mal el titular. Pronto podrás consumir "luz del mar", un nuevo ingrediente "casi mágico" que el cocinero gaditano Ángel León -conocido como el chef del mar- ha logrado tras años de investigación y que se ha presentado oficialmente y ante todo el mundo en una conferencia celebrada en la Universidad de Harvard (EEUU).

Elaborado en los propios laboratorios de "Aponiente", su restaurante en El Puerto de Santa María (Cádiz), esta luz del mar está compuesta por larvas de crustáceo liofilizadas que se activan al entrar en contacto con el agua, emitiendo luz propia y haciendo que el caldo sea luminiscente.

Ángel León con su caldo luminescente



Los "culpables" de que León empezara a pensar en la luz del mar son los calamares, que cuentan con unas bacterias luminiscentes que consiguen emitir una pequeña luz durante unos instantes. Fascinado por este fenómeno (provocado por una reacción química en la cual una sustancia bioquímica, la luciferina, sufre una oxidación que es catalizada por el enzima luciferasa), comenzó a investigar más a fondo el efecto y fuente de la bioluminiscencia, buscando la manera de llevar aquellas bacterias luminescentes a la mesa para el consumo humano.

El nombre de "el chef del mar" no es fruto de la casualidad. Ángel León es conocido por su trabajo con el plancton marino, que emplea en muchos de sus platos y le ha llevado a conseguir dos estrellas Michelín con su restaurante. Precisamente en este restorán cuenta con su propio departamento I+D en el que, en colaboración con la Universidad de Cádiz y otras entidades, realiza proyectos de investigación destinados a la conservación de especies y el mejor aprovechamiento de las materias del mar para su consumo. Hace dos años se apoyó en Ctaqua, el Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía, para perfilar la obtención de la que ahora llaman "la luz del mar" y que podrá consumirse a partir de marzo del 2017 en "Aponiente". ¿Alguien más tiene tanta curiosidad como nosotros por probarlo?

Espero que os haya gustado tanto la idea de Ángel León como a mí.

Que tengais buena semana, y hasta el jueves.

 

 

 

Un nuevo planeta que tambalea al sol

¿Un nuevo planeta? ¿Que tambalea al sol? Así es, investigadores del Instituto de Tecnología de California, (Caltech) en Estados Unidos mantienen sus sospechas de que en el borde del Sistema Solar podría existir un noveno planeta desconocido, con un tamaño 10 veces superior al de la Tierra, responsable de la inusual inclinación de nuestro sol.

Según los cálculos científicos del Instituto Tecnológico este Planeta X o Nueve tendría una inclinación de 30 grados sobre el plano orbital, influenciando en el proceso orbital de nuestra principal fuente de energía.

Asimismo, ese planeta hasta ahora invisible puede estar provocando un tambaleo en el Sistema Solar, dando la apariencia de que el Sol se inclina ligeramente, debido a que el Planeta X es tan enorme que tiene una órbita inclinada en comparación con los demás planetas.

El astrónomo Mike Brown, quien predijo la existencia del Planeta Nueve, explicó que todos los planetas orbitan en un plano con respecto al Sol, más o menos dentro de un par de grados el uno del otro. Sin embargo, este gira con una inclinación de seis grados con respecto al Sol lo que da la apariencia de que el astro rey está inclinado.

El Planeta X pudo haber sido expulsado de la vecindad de los gigantes gaseosos como Júpiter, o tal vez influenciado por la fuerza de gravedad de otros cuerpos estelares en el pasado del sistema solar. También se maneja la teoría de que el planeta sea un gigante de hielo de composición similar a Urano y Neptuno: una mezcla de roca con hielo, con una pequeña envoltura de gas.

¿Cómo te has quedado? Según esta teoría un nuevo planeta es causante de la inclinación que sufre el sol. Esperamos que os haya gustado la entrada y que habrais descubierto algo nuevo hoy. Muchas gracias y ¡CURIOSEA LA VIDA!

¿Un río en el mar?

Pero¿cómo va a haber un río en el mar? Si es agua con agua… se mezclarán ¿no? Bueno, en realidad no es un río, ya que un río es por definición ‘una corriente de agua continua más o menos caudalosa que va a desembocar en otra, en un lago o en el mar’, y este “río” no puede desembocar en el mar… ¡porque ya está allí!

Ahora bien, parecer, lo que se dice parecer, tiene toda la pinta de un río, con su cauce bien definido, con sus isletas, su vegetación en las riberas… Vídeo.

Y así le pareció al submarinista Anatoly Beloshchin, que cuando se encontró con esta extraordinaria escena declaró: “Cuando nos encontramos a unos 60 metros de profundidad, veo de repente un río, islas, hojas caídas. Estar allí y verlo con tus propios ojos es una sensación inolvidable”.

 

Pero ¿cómo es posible este fenómeno?

En realidad, el río es una capa de sulfuro de hidrógeno disuelto en el agua salada de la parte inferior, separada del agua dulce que llena la parte superior de la cueva. Lo que nos presenta una imagen que nos recuerda a un río que fluye en el centro de la cueva, con árboles que salen a la superficie.

Es el llamado Cenote Angelita, conocido popularmente como ‘angelito’, una especie de túnel vertical de agua de hasta 60 metros de profundidad, situado en la península de Yucatán en México.

Asombroso, ¿verdad?

Hasta pronto.

¿Sufres parálisis del sueño?

Imagínate que te despiertas y descubres que no puedes mover ni un músculo,salvo los ojos,sientes una presencia en la habitación la cual,además,parece estar presionando sobre su pecho impidiéndote respirar,escuchas ruidos y sufres como descargas eléctricas :estas sufriendo una parálisis del sueño conocida como REM-acrónimo de RAPID EYE MOVEMENT,pues esta caracterizada por un rápido movimiento ocular-.Es en ese momento cuando soñamos y durante el cual nuestros cuerpos estan paralizados,lo que es una buena medida de nuestro cerebro para impedir que cualquier movimiento producto de nuestro sueño pueda dañarnos.Pero puede suceder que la fase REM no se desarrolle correctamente y empecemos a despertarnos antes de que se pase la parálisis.El consiguien pánico que provoca esta situación puede verse acrecentado por alucinaciones hipnopómpicas,que aparecen de forma natural al despertar;al dormirnos también podemos tener alucinaciones,esta vez llamadas hipnagógicas.Este terror es tan vivo que parece real.
La parálisis del sueño le sucede al 30% de la población,del cual el 5% la tiene acompañada de alucinaciones visuales,táctiles y auditivas.Es un síntoma tan real de problemas psiquiátricos como pueda ser un hipo.Sin embargo,el ser humano necesita buscar una explicación a lo sucedido y que,para el,ha sido totalmente real.Y ahí tenemos a los extraterrestres;otros ven vampiros,ladrones o fantasmas de familiares muertos.
¿Os ha pasado alguna vez esto? Si es que sí cuéntanos tu experiencia en los comentarios ¡Muchos besos y hasta mañana!

¿El misterio de las Bermudas resuelto?

Se cree que potentes explosiones de aire, capaces de voltear buques y derribar aviones, estarían detrás de las misteriosas desapariciones en el Triángulo de las Bermudas.

Los investigadores han observado la formación de unas enormes nubes hexagonales , muy poco comunes, sobre la región del misterioso Triángulo. Con la ayuda de satélites de radar, se descubrió que los fuertes vientos de la región son capaces de generar olas de hasta unos 15 metros de altura y crear “bombas de aire” que pueden alcanzar una velocidad de hasta 280 km/h; suficientes para causar desastres aéreos o marítimos.

“Las imágenes del satélite son realmente extrañas. Las nubes tienen forma hexagonal  que tienen entre 32 y 88 kilómetros de ancho. Estas nubes hexagonales pueden generar “bombas de aire” con vientos superiores a los 170 kilómetros por hora y olas de hasta 13 metros de alto, cifras suficientes para hundir embarcaciones y derribar aviones.  Según Dr. Randy Cerveny de la Universidad del Estado de Arizona, las nubes hexagonales sobre el Triángulo de las Bermudas “están formadas por lo que se llama micro-ráfagas y generan explosiones de aire que descienden de la parte inferior de una nube, luego golpean el océano y crean olas que a veces pueden ser masivas en tamaño y comienzan a interactuar entre sí”.

Sin embargo, este tipo de nubes no son tan raras. También hay registro de ellas en el Mar del Norte, en el Reino Unido, una zona con vientos a nivel del mar de 160 kilómetros por hora, un poco menos que en el Triángulo de las Bermudas.

El Triángulo de las Bermudas, considerado como el lugar más temido de los mares, es un área geográfica, como su nombre lo dice, con forma de triángulo que se ubica entre las Bermudas, Puerto Rico y la ciudad de Miami.

Espero que os haya gustado esta misteriosa entrada. Besos y hasta la semana que viene.

Los hoyuelos de la mejillas son defectos genéticos

Solo el 20 % de la población tienen “hoyuelos” en sus mejillas, mientras que el 80% pasan desapercibidos. Aunque la mayoría de las personas los consideran lindos y atractivos, en realidad, son una deformidad de los músculos faciales; un lindo defecto que todas quisieran tener  ¿no crees?La causa más común de un hoyuelo es un músculo corto, lo cual explica porqué los hoyuelos no son visibles cuando una persona no está moviendo los músculos de su cara, puesto que en una posición estática los músculos permanecen en su estado reducido. Pero cuando la persona sonríe, los músculos se estiran y crean el hoyuelo.

Los hoyuelos en las mejillas están asociados con la eterna juventud, ya que los científicos estiman que estos pequeños hoyuelos hacen que el que los posea se vea más joven a medida que envejece. Además, como el 60% de las estrellas de Hollywood tiene hoyuelos, son considerados un signo de belleza.

Con el paso del tiempo, los músculos de la cara pueden estirarse lentamente, y es la razón por la cual algunas personas tienen hoyuelos cuando son jóvenes pero los pierden cuando envejecen. Esta es una adquisición hereditaria capaz de ser transmitida entre generaciones.

Algunas personas tienen un hoyuelo en tan sólo una mejilla, lo que los hace más atractivos.

Esperamos que hayáis descubierto algo nuevo hoy y que os haya gustado nuestra entrada ¡Hasta el próximo día!

La vista nos engaña.

El cerebro del ser humano no nos permite ver la realidad tal y como es.

 

Según la neurocientífica gallega ,Susana Martínez Conde,esa distorsión es beneficiosa para nuestra salud. Pero ¿hasta que punto realmente nos engaña nuestro cerebro? Aquí os dejo un vídeo para que "flipeis" un poco.

¿ A qué me refiero con que la mente nos engaña?

El engaño se refiere a que no vemos, o no percibimos, porque esto no solo sucede con la vista, la realidad tal y como es. El cerebro nos está dando una imagen que, si hablamos del sentido de la vista, no es una imagen fidedigna y a veces es claramente distinta de la realidad.

¿ Puede el ser humano impedir esto?

 

Desgraciadamente el ser humano no puede impedirlo. Ya sé que a muchos de nosotros nos gustaría pero es la pura verdad. Esto se debe a una serie de acontecimientos que os voy a citar a continuación.

• No es posible tener una representación fiable de la realidad con los recursos naturales que tenemos.

• El cerebro tiene un tamaño que es bastante reducido, y se ve forzado a tener, en el caso del sistema visual, solo el millón de fibras, que son los axones, que componen el nervio óptico. Eso sería el equivalente a un millón de pixels. 

Así que ya sabes que aunque entrenes mucho, nunca vas a poder superarlo por la limitación física de tu  cerebro.

 

Quizás en un futuro esto podría realizarse, pero desgraciadamente o no, estamos en el prensente, y basándonos en nuestra biología esto es genéticamente imposible.

 

 Aquí os dejo otro ejemplo súper alucinante. Para nuestra vista esta imagen se mueve, aunque siento deciros que es una ilusión óptica que se ha creado.En realidad no se mueve.

 

¿No os parece alucinante? Así me despido de vosotros deseándoos un muy buen fin de semana y que tengáis muy buena semana, hasta el jueves.